有名な温泉から知る人ぞ知る秘湯まで

四国にある温泉には、愛媛県の道後温泉に代表されるような超有名な温泉もあれば、知る人ぞ知る秘湯もたくさんあります。また温泉の種類は実に豊富で、バラエティーに富んでいます。徳島県にある祖谷温泉や新祖谷温泉は、ケーブルカーで行くとても珍しい温泉で、まさに秘境とよぶにふさわしい温泉でしょう。四国の温泉では、高温のお湯が少なく、加熱して利用している温泉が多くみられるのも特徴のひとつといえるでしょう。 温泉の楽しみのひとつともいえるのが、それぞれの旅館が趣向を凝らして作った郷土の料理でしょう。四国の温泉でも、地元の旬の素材を生かしたさまざまな料理でもてなしてくれる温泉宿がたくさんあります。高知県の温泉宿では、自慢の豪快なかつおのタタキのほか、地元で獲れたの山の幸、海の幸をふんだんに使った郷土料理を堪能することができるでしょう。

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